みそ3種セット [商品番号14]

みそ3種セット [商品番号14]

販売価格: 1,944円(税込)

重量: 5000g

在庫あり
数量:

商品詳細

JA真庭のみそ3種セットです。

天神みそ
 手作りの味をお届けしているJAまにわの天神みそ。なつかしいその味は地元はもとより県内外に多くのファンを持ちます。毎年、みそ作りの名人のおばちゃんたちが材料を洗うところから、加工はもちろんのこと袋詰め・ラベル貼りまですべて手作業で作っています。
 おばちゃんたちの愛情がたっぷりこめられた「天神みそ」をどうぞご堪能ください。
 JAまにわ女性部落合支部メンバーが毎年12月頃から3月頃までに仕込み、1年間熟成させて製品にしています。



青大豆味噌
水に浸した青大豆

栽培が難しく「幻の青大豆」と言われる「キヨミドリ」。白大豆よりもショ糖を多く含み、甘味と風味が際立つ青い大豆です。産地の湯原ではキヨミドリを100%使ったみそを手づくりしています。ほんのり薄緑色に仕上がったその味は地元はもとより、県内外の人に人気です。


加工の様子

毎年1月にJAまにわ女性部湯原支部メンバーが仕込み、1年熟成させてから販売しています。湯原地区の学校給食にも使われ、地産地消に一役かっています。



やまなみみそ
青大豆みその姉妹品!
湯原の気候の中でじっくり熟成された昔ながらのみそ